Cómo preparar el auténtico Tiramisú Italiano con Cajetas

Si estás buscando cómo hacer un delicioso Tiramisú Italiano, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo te enseñaremos la receta auténtica, paso a paso y con un toque especial de Cajetas.

Antes de comenzar, es importante saber que existen muchas variantes del Tiramisú en diferentes partes del mundo, como el Tiramisú peruano o el Tiramisú de café. Sin embargo, hoy nos enfocaremos en la versión original italiana que ha conquistado el paladar de muchos.

Ingredientes:

• 6 yemas de huevo

• 3 claras de huevo

• 250 gramos de queso mascarpone

• 100 gramos de azúcar

• 24 bizcochos de soletilla

• 150 ml de café

• 50 ml de licor amaretto (opcional)

• Cajetas al gusto

Instrucciones:

1. Comenzaremos separando las claras de las yemas de huevo en diferentes recipientes.

2. Batiremos las yemas con el azúcar hasta que se mezclen y se vuelvan más claras.

3. Agregaremos el queso mascarpone y seguiremos batiendo hasta que todo quede bien incorporado.

4. Batiremos las claras de huevo a punto de nieve y las agregaremos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

5. En otro recipiente, mezclaremos el café con el licor amaretto (opcional) y dejaremos que se enfríe un poco.

6. En un molde rectangular, colocaremos una capa de bizcochos de soletilla previamente mojados en el café.

7. Encima de los bizcochos, agregaremos una capa de la mezcla de queso mascarpone y así sucesivamente, hasta que terminemos con una capa de la mezcla.

8. Refrigeraremos el Tiramisú por al menos 3 horas o durante toda la noche.

9. Antes de servir, espolvorearemos un poco de cacao en polvo y decoraremos con Cajetas al gusto.

¡Y listo! Ya tienes tu Tiramisú Italiano con un toque especial de Cajetas. ¡A disfrutar!

Receta de Tiramisú sin huevo:

Si eres alérgico al huevo o simplemente prefieres evitarlo en tus recetas, no te preocupes, también te enseñaremos una variante del Tiramisú sin huevo.

Para esta receta necesitarás:

• 500 gramos de queso mascarpone

• 200 ml de nata para montar

• 100 gramos de azúcar

• 24 bizcochos de soletilla

• 150 ml de café

• 50 ml de licor amaretto (opcional)

• Cajetas al gusto

Instrucciones:

1. Batiremos la nata con el azúcar hasta que quede bien montada.

2. Agregaremos el queso mascarpone y seguiremos batiendo hasta que todo quede bien incorporado.

3. Seguiremos los pasos 5 a 9 de la receta anterior.

Y así de fácil, ya tienes tu delicioso Tiramisú sin huevo. Ahora, si quieres darle un toque diferente, puedes sustituir el licor amaretto por licor de café o de avellana.

Receta de Tiramisú Peruano:

Si quieres probar una variante del Tiramisú con un toque peruano, aquí te dejamos una receta deliciosa.

Para esta receta necesitarás:

• 6 yemas de huevo

• 3 claras de huevo

• 250 gramos de queso crema

• 100 gramos de azúcar

• 24 bizcochos de soletilla

• 150 ml de café

• 50 ml de pisco

• 1 taza de leche evaporada

• 1 taza de crema de leche

• Cajetas al gusto

Instrucciones:

1. Comenzaremos separando las claras de las yemas de huevo en diferentes recipientes.

2. Batiremos las yemas con el azúcar hasta que se mezclen y se vuelvan más claras.

3. Agregaremos el queso crema y seguiremos batiendo hasta que todo quede bien incorporado.

4. Batiremos las claras de huevo a punto de nieve y las agregaremos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

5. En otro recipiente, mezclaremos el café con el pisco y dejaremos que se enfríe un poco.

6. En un molde rectangular, colocaremos una capa de bizcochos de soletilla previamente mojados en el café.

7. Encima de los bizcochos, agregaremos una capa de la mezcla de queso crema y así sucesivamente, hasta que terminemos con una capa de la mezcla.

8. En otro recipiente, mezclaremos la leche evaporada y la crema de leche hasta que quede bien integrado.

9. Agregaremos esta mezcla encima del Tiramisú y refrigeraremos por al menos 3 horas o durante toda la noche.

10. Antes de servir, espolvorearemos un poco de canela en polvo y decoraremos con Cajetas al gusto.

Y así de fácil, ya tienes tu Tiramisú Peruano con un toque especial de Cajetas.

Conclusión:

El Tiramisú es un postre delicioso que ha conquistado el paladar de muchas personas en todo el mundo. En este artículo te hemos enseñado cómo preparar la receta auténtica italiana, así como variantes sin huevo y con un toque peruano. Además, le hemos dado un toque especial con Cajetas, un ingrediente que le dará un sabor único y delicioso.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que puedas compartir con tus amigos y familiares este delicioso postre. No olvides dejar tus comentarios y compartir tus experiencias con nosotros. ¡Buen provecho!