Cómo hacer los deliciosos Cinnamon Rolls (Rollos de Canela) que tanto amas

 ¿Alguna vez has visitado una cafetería y has sido seducido por el aroma a canela que llena el lugar? Si es así, probablemente te hayas topado con los famosos Cinnamon Rolls (Rollos de Canela). Estos suaves panecillos enrollados con una mezcla de canela y azúcar son la delicia de muchas personas alrededor del mundo. Si estás buscando cómo preparar estos deliciosos bocadillos en casa, has llegado al lugar correcto.

Antes de empezar, es importante que sepas que existen muchas variaciones de la receta de Cinnamon Rolls, algunas más elaboradas que otras. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer la versión clásica de los Cinnamon Rolls. Una receta que es fácil de seguir, con ingredientes que podrás conseguir en cualquier supermercado. ¡Empecemos!

Ingredientes:

• 2 tazas de harina todo uso

• 2 ½ cucharaditas de levadura seca

• 3 cucharadas de azúcar granulada

• 1/2 cucharadita de sal

• 3/4 taza de leche tibia

• 1/4 taza de agua tibia

• 2 cucharadas de mantequilla derretida

• 1 huevo grande

• 1 taza de azúcar morena

• 2 1/2 cucharadas de canela molida

• 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

• Glaseado (opcional): 1 taza de azúcar en polvo, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 2-3 cucharadas de leche

Instrucciones:

1. Comienza mezclando la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón grande. Luego, agrega la leche, el agua, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla todo bien hasta obtener una masa suave.
2. En una superficie enharinada, amasa la masa durante 5 minutos hasta que esté suave y elástica. Luego, colócala en un tazón engrasado, cubre con un paño de cocina limpio y deja reposar durante una hora hasta que duplique su tamaño.
3. En otro tazón, mezcla el azúcar morena y la canela. Reserva.
4. Una vez que la masa haya levado, estírala en una superficie enharinada, hasta que tenga una forma rectangular de aproximadamente 35 x 25 cm. Unta la mantequilla a temperatura ambiente sobre la masa, asegurándote de cubrir toda la superficie.
5. Espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre la mantequilla, asegurándote de cubrir toda la superficie. Luego, enrolla la masa en un tubo largo y córtalo en 12 rebanadas iguales.
6. Coloca cada rebanada en un molde para hornear previamente engrasado y deja reposar durante 15 minutos.
7. Precalienta el horno a 180°C. Luego, hornea los Cinnamon Rolls durante 15-20 minutos hasta que estén dorados. Si quieres un acabado más crujiente, puedes hornearlos durante 25-30 minutos.
8. Para el glaseado (opcional), mezcla el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la leche en un tazón hasta que la mezcla esté suave. Vierte el glaseado sobre los Cinnamon Rolls todavía calientes.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus Cinnamon Rolls recién horneados. Ahora, si te preguntas sobre el origen de esta deliciosa receta, te contamos que los Cinnamon Rolls tienen una historia interesante. Se cree que su origen se remonta a la época de la Antigua Roma, donde se preparaban panes con canela y miel. Con el tiempo, esta receta se fue adaptando en distintas culturas, y hoy en día, es una de las recetas de postres más populares en Estados Unidos.

Si eres fanático de la versión de Cinnamon Rolls de Starbucks, te contamos que esta receta se asemeja bastante a la receta original de los Cinnamon Rolls. Sin embargo, como mencionamos anteriormente, existen muchas variaciones de la receta, por lo que cada versión puede tener su toque especial.

En conclusión, los Cinnamon Rolls son un postre delicioso y fácil de preparar en casa. Con la receta que te hemos compartido en este artículo, podrás disfrutar de unos Cinnamon Rolls recién horneados en pocos pasos. Recuerda que, aunque la receta original es la más común, siempre puedes agregar tu toque personal y hacerla única. ¡Buen provecho!