Como Hacer la receta de la Crema Volteada Sin horno y sin leche condesada

¿Cómo hacer crema volteada sin horno?

Si eres un amante de los postres, seguro que en más de una ocasión te has encontrado buscando recetas fáciles y deliciosas para sorprender a tus amigos y familiares. Una de las opciones más populares es la crema volteada, un postre clásico que suele prepararse al horno. Sin embargo, en este artículo te mostraremos cómo hacer crema volteada sin horno, para que puedas disfrutar de su textura suave y su sabor irresistible en cualquier momento.

Pero, ¿qué es la crema volteada?

La crema volteada es un postre a base de huevos, leche condensada y vainilla, que se cocina en un molde acaramelado y se sirve volteado para que el caramelo quede en la parte superior. Es un postre muy popular en Latinoamérica y también en algunos países de Europa.

Si bien la receta tradicional se prepara al horno, hoy te mostraremos una opción más fácil y rápida para que puedas disfrutar de este postre sin necesidad de encender el horno. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes para hacer crema volteada sin horno:

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de azúcar

Preparación:

Comienza preparando el caramelo. Para ello, coloca el azúcar en una sartén a fuego medio y muévala constantemente hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y asegúrate de que cubra toda la superficie.
En un recipiente, bate los huevos con la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y cubre con papel film. Lleva el molde a baño de María, es decir, colócalo dentro de una olla con agua y cocina a fuego medio durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Una vez que el flan esté listo, retira el molde del baño de María y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, lleva a la nevera por al menos 4 horas antes de desmoldar.
Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar la crema. Coloca un plato encima del molde y dale la vuelta rápidamente. Verás cómo el caramelo queda en la parte superior de la crema.

¡Y listo! Ya tienes tu crema volteada sin horno lista para degustar.

Conclusión:

Como puedes ver, hacer crema volteada sin horno es muy sencillo y rápido. Con tan solo unos pocos ingredientes y algunos pasos muy simples, podrás disfrutar de un postre clásico y delicioso en cualquier momento. Además, al no necesitar horno, puedes prepararlo en cualquier época del año, sin importar las temperaturas. ¿Qué esperas para probar esta receta?