Galletas con Chips de Chocolate | Chocolate Chip Cookies

Cómo hacer deliciosas galletas de chocolate con leche: receta paso a paso

Si eres un amante de las galletas, esta receta te encantará. En este artículo te enseñaremos cómo hacer unas deliciosas galletas de chocolate con leche con chips de chocolate, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas!

Ingredientes:

• 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

• 100 g de azúcar moreno

• 75 g de azúcar blanco

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 225 g de harina de trigo

• 1 cucharada de maicena o harina fina de maíz (opcional)

• 1 cucharadita de levadura química o polvos para hornear

• 1/4 de cucharadita de sal fina

• 150 g de chips de chocolate con leche

Procedimiento:

1. Pre-calentar el horno a 180 ºC y preparar una bandeja con papel para hornear.

2. En un bol grande, mezclar la mantequilla con el azúcar moreno y blanco hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Añadir el huevo y la esencia de vainilla y mezclar bien.

4. Tamizar la harina, la maicena, la levadura y la sal en otro bol y añadir a la mezcla de mantequilla. Mezclar hasta obtener una masa compacta.

5. Agregar las chips de chocolate y mezclar bien.

6. Con una cuchara medidora, formar volitas de masa y colocarlas en la bandeja preparada. Meter las volitas en el frigorífico durante una hora o en el congelador durante 10 minutos.

7. Sacar las volitas del frío y colocarlas en la bandeja de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen.

8. Hornear durante 18 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

9. Sacar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Y ya está! Ahora tienes unas deliciosas galletas de chocolate con leche para disfrutar en cualquier momento. Puedes experimentar con diferentes tipos de chips de chocolate o incluso añadir trocitos de frutos secos para variar la receta. ¡Buen provecho!